Detta behöver du, 4 portioner;

• 600g falukorv
• 3 lökar
• 2 röd paprika
• 1 gul paprika
• 2 tomater
• 4 dl riven ost
• 10 champinioner
• 1 tsk paprikapulver

(Obs. bilden har ingen koppling till receptet förutom att det är korv)

Gör så här;

• Sätt ugnen på 200 grader
• Skär snitt med cirka 2 cm mellanrum i falukorven
• Skala och skiva löken. Skölj, kärna ur och skiva paprikan. Skiva tomaterna.
• Stoppa in lök, paprika och tomat i falukorvsnitten
• Toppa med den rivna osten.

Paprikafräs;

• Skölj, kärna ur och strimla paprikorna.
• Skala och strimla löken tunt. Skiva champinionerna tunt.
• Stek lök, paprika och champinioner med paprikapulver och smör i cirka 5 minuter
• Servera korven med paprikaröran och blomkålsris.

Blomkålsris;

• Riv lagom mycket blomkål på den grovaste sidan av rivjärnet.
• Koka 10 sekunder.

« Tillbaka till bloggen